こんなセミナーなら、きっとみんな受けたい！？
先日、会員登録してあるお店から携帯メールに“ﾁｮｺﾚｰﾄ ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞ ｾﾐﾅｰ”のお知らせが届きました。
以前のブログで、ハイカカオのチョコレートがカラダに良い事をアップしましたが…。
大好きなチョコレートを味見しながらお勉強なんて♪♪(＾◇＾)♪♪
メールを見た途端に ワクワクして “絶対に行くー！”と即セミナーの予約。またまた主人を連れて出かけて参りました!(^^)!
リンツ＆シュプルングリー社の代表取締役 アンドレ氏が講師をしてくださいました。チョコレートについて、分かりやすく上手な日本語で…♪
日本がまだ江戸時代 (゜.゜)世界ではカカオ豆からココアパウダ－を発明し、王様や高貴な人だけが口にできるパワーの出る飲み物だったそうです。
ただ…まずい！
その20年後、研究、工夫を重ね現在のﾁｮｺﾚｰﾄの原型となる“食べるチョコレート”になったそうですが…まだ苦味が強くて まずく、薬として食べられたようです。
また2,30年 失敗と工夫を重ね、味はMildに…そして口どけ なめらかにと美味しくなっていったようです。昔の人の努力で、現在のたくさんの美味しいﾁｮｺﾚｰﾄが食べられるようになりました(*^。^*)
私は、プラリネ・ジャンドゥヤ・トリフ…勿論タブレットも大好きです！
甘く なめらかなモノが好みですが、近年のハイカカオブームでダイエット・肌・痴呆症や高血圧予防など身体にも良いと知って食べるようになり、カカオ70％も美味しくなってきました(^_^)v
昔の食べにくくマズイ薬チョコレートではなく、美味くなったチョコレート！先人に感謝です♪
セミナーで、アンドレ氏がおっしゃっていました。
「ただ食べるのではなく、五感を使ってチョコレートを楽しんでください！」
・ﾁｮｺﾚｰﾄの全体だけでなく、色・キメ・ツヤを見る
・表面をそっと、さわってみる
・ﾁｮｺﾚｰﾄを割って 音を聞く
・香りを鼻や口で溶かしながら感じる
・一かけらを口の中で ゆっくり溶かして味わう
これからも、色々なチョコレートを楽しみたいと思います(^o^)皆様も御一緒に～♪
新城校 鈴木 m(_ _)m