梅をねっ！
みなさんこんにちは♪
インストラクターの秋丸です！
今年、初めて青梅から梅シロップを作ってみよう！！とチャレンジしました！
レシピはいろいろなホームページやスーパーに置いてあるレシピの紙を参考に、一番シンプルな方法でつくりました。
青梅を、洗って、消毒して、ヘタを取った1kg！
2日間凍らせた青梅と氷砂糖をサンド！
3日目くらいになると、梅がしわしわになってきた！
1週間後、梅を取り出して、シロップに熱を加えてアク取り！
もう、梅は皮と種だけ…
随分と砂糖に水気を絞られたようです。
梅は冷蔵庫に小分けして保存！
（種も噛めば簡単に割れるくらい柔らかくなってた((驚))）
（私は種の中身がけっこう好きだけど、食べ過ぎちゃダメみたい）
種の中にもちょっぴり梅ジュースが入ってた！結構いい味！！
梅シロップを薄めて飲んでみました！
…配分を間違えたΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
ガムシロップを一気飲みした気分。
改めて！ちゃんと薄めて味見！
炭酸で割った方が美味しいかも！？
初挑戦でしたが、梅が変化していく様子が毎日楽しみで、ワクワクしながらゆーーーっくり氷砂糖と梅汁をまぜまぜしていました。
来年はちょっと多めに作ってみようかな？
別のジュースを作ってみようかな？
以上、梅ジュースが成功したのでウキウキの秋丸でした！
ヾ(*´∀｀*)ﾉﾏﾀﾈｰ
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