レンジとシリコンスチーマー
最近、レンジ調理をする機会が増えています。今までも下ごしらえに使ったり、グリル機能を使っていましたが、このご時世ですので県をまたいだ移動を自粛するにあたりホテル生活が増えまして(;´∀｀)
良く使うホテルの部屋には電子レンジが設置してあり、それを使って自炊しています。道具は主にシリコンスチーマーとクッキングシート、キッチンバサミの3つだけ。コンビニやスーパー、惣菜や冷凍食品も大変お世話になっていますし、嫌になったわけでもないのですが、それでもやはり手作りが恋しくなりますし、栄養も気になります。ということで始めたのが電子レンジ調理です(-_-;)
今では肉も魚もどんとこい、野菜やきのこも余裕のヨッチャン！欲しい食材をスチーマーに入れてチンするだけで蒸し物が出来ます♪
蒸し料理はヘルシーですし栄養も逃がしにくいので有名ですが、それよりも何でも簡単に加熱調理でき、一番驚いたのは調味料がほとんどなくても素材のうま味だけでほとんど食べられた点です。つまり塩分や糖分、油分なども調整できるようになり健康的な食事が出来ます☆彡
野菜なんてカサがぐんと減るので無理せずともたっぷり食べられますよ。そしてスーパーやコンビニでサラダを買うよりダントツに安いのが嬉しいです(*´▽｀*)
↑シリコンスチーマーです。
これがほんと優れもので、鍋が折りたためるので収納・持ち運びに超便利です。もちろんおうちで使うにも収納スペースを取らず掃除もしやすいので持ってこいです。因みに上の写真の商品はカインズで買えます。私の愛用品になっています。
今はこのスチーマーを使ってスパイスカレーに挑戦しようかと考えています。驚いたことにシリコンスチーマーの耐熱温度は驚異の260度！飴色玉ねぎも作れちゃう！天ぷらも出来ちゃう計算ですね（温度がそこまで上がるか知りませんが）！
その時はスライサー付きのおろし器も買おうかな、と思っていますが、荷物がキッチン用品とスパイスで占められ重くなりそうな予感がしています（/△＼）
それよりも調理に時間がかかりそうかな・・・
などと思いながら作戦を練っている後藤でした！
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