今日は何の日？ ５月８日
みなさん、こんにちは。
インストラクターの金澤です。
ゴールデンウィークも終わって、今日から通常運転に戻られる方も多いですかね。
今日、5月８日は日付の語呂から、
『ゴーヤーの日』です。
あれ？ゴーヤじゃなくてゴーヤーなの？と思った方、
沖縄本島では「ゴーヤー」と伸ばして呼び、
その他全国的には「ゴーヤ」と最後を伸ばさないそうです。
ちなみに『裏ゴーヤーの日』というのもありまして、それは８月５日だそうです。
制定は１９９７年、JA沖縄経済連（現：JAおきなわ）と沖縄県が
沖縄名物のゴーヤーの消費拡大が目的に制定されました。
最近ではもう一般的になってますね。
夏になればスーパーにも並びますし、
グリーンカーテンとして育てる方もいますしね。
特徴的な苦みもありますが、
それも含めてゴーヤの美味しさですね。
苦み抜きとか知らずに初めて作ったゴーヤチャンプルーの味は忘れられません。
今ではちゃんと調理しておいしく頂いています。
まだ沖縄には行ったことがないので、
本場の味を一度は食べてみたい金澤でした。