今日は何の日？
みなさん こんにちは。
インストラクターの金澤です。
本日、9月16日は牛（９）とろ（１６）の日だそうです。
名前だけ聞いても美味しそうですが、
そもそも牛とろってどんなものかご存じですか？
始めは生食用の牛肉を細かくミンチされたフレークにネギやノリを載せ、
牛とろ丼として食べられていたそうです。
時代とともに作り方が変わり、
今は生ハムの製造過程を取り入れて非加熱食品として生まれ変わったそうです。
食べたことはないですけど、まぁ間違いなく美味しいでしょうね！
食欲の秋、今年も存分にたのしみたいですね！
サンマが不漁で高いみたいですが、今年も食べたい金澤でした。
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