旬のニラ 生食…可！？
皆さん、こんにちは！
パソコン教室わかるとできる インストラクターの畔柳です。
春ですね～！GWですね～～！
みなさん、いかがお過ごしでしょうか？
すっかり暖かくなり、河川敷もすっかり青草が茂りましたね。
そして、実家から届く野菜も初夏の訪れと共に品替わりです。
スナップエンドウ、ニラ、新玉etc.
その中でも、切れば切る程に新しい芽が生い茂るニラは、山盛り届きますｗ
ニラの大量消費にとチヂミのレシピを検索！
そしたら、なんと！！！
ニラは生でも食べれるよ！って書いてありました。
さすがにチョット苦そうなんだけど＾＾；
そういえば春の山野草（フキノトウ、フキ、タラの芽、土筆、ユキノシタ）
どれも個性的な味ですね…仲間かｗｗｗ
昨日は予定通りチヂミを作ったのですが、今晩当たり、生ニラ挑戦しないとですね！
ちなみに、効能☆彡
①βカロチンは、緑黄色野菜トップ10入りするほど多く、ホウレンソウやニンジンよりも多い
②強力な抗酸化作用があるビタミンEは、活性酸素の働きを押さえ、皮膚の代謝UPや美肌作りに期待
③免疫力UPのアリシンは、ニンニクにも含まれる栄養素で、独特の辛味や匂いはこれのせい
疲労回復をサポートしてくれる
④葉酸を多く含むので、貧血対策になる
⑤食物繊維も含まれているので、お腹の調子を整えてくれる
ニラは「体内の要らないものを排出&アンチエイジングをサポート」
健康があってこその健やかな日々。
色々な野菜から栄養を分けていただき、また教室で元気にお会いしましょう♪
今晩の生ニラチャレンジにドキドキしている畔柳がお送りしました！
食べたよ～って方、感想をきかせてくださーぃｗ
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パソコン教室 わかるとできる
新電電 アピタ安城南校
0566-73-3378
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